左手上摊放一张饺子皮，加入肉馅，右手食指蘸水在饺子皮外抹一圈，对折饺子皮捏出封口花边……近期，化学工程与工艺专业2022（1）班学生将西苑食堂二楼作为“厨房”，手工包制近1000只饺子。
2斤白菜、10斤猪肉、1000张饺皮……一天前，副班长王裕带领班委成员一同去超市购买包饺子所需食材。下午3点，同学们与食堂工作人员一起将食材调配成馅料，开始着手包饺子。
徐梦婷也是食堂包饺子“大军”中的一员。少放一点馅料，左手握拳伸出拇指与食指，右手将饺子内外侧的皮捏出褶皱，跟着食堂阿姨的教学，徐梦婷从手法生疏到能独立包出一只好看“月亮饺”，得到食堂阿姨的“真传”。
通过手把手教学，大家包饺子的速度逐渐加快，近1000只饺子进入蒸笼。饺子蒸好后，班级学生分工合作，迅速完成端盘、装盒、打包、派送工作。团支书汪宏亮等5名学生化身“外卖小哥”，手提饺子从西苑食堂赶往学校各个角落，打包送给学校值班的保安与保洁人员，感谢他们在疫情期间的默默付出。“希望在包饺子活动中拉近班级学生间的距离，让他们在劳动的同时收获自己动手制作美食的成就感。”该班班长黄顺表示。（文/学生记者 李婷 图/学生记者 高甜 审核：鲍青燕）
